Tutorial Ricette - Come realizzare la GANACHE al cioccolato


La ricetta contenuta in questo video non è completa... infatti mancano le dosi:
- ganache al cioccolato fondente per ogni 100 ml di panna 200 gr. di ciocc. fondente.
- ganache al ciocc. bianco per ogni 100 ml di panna 300 gr. di ciocc. bianco.
La panna può essere riscaldata anche nel microonde ma mai portarla ad ebollizione.
Spero di esservi stata utile....<3


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